手机看天气

扫码下载app,天气随时看

扫码下载app,天气随时看
收藏网页

您使用的浏览器版本过低!

可能无法正常浏览,您可以选择

笔诛墨伐网 > 直接下载更新IE浏览器 >

扫码码下载APP,天气随时看

安卓下载 App Store

发布

杭州酱鸭(杭州酱鸭新大康) - 鸿海伟业生活资讯网

    本文目录一览:

    • 1、杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
    • 2、酱鸭是哪个地方的
    • 3、酱鸭几月份可以做
    • 4、杭州酱鸭的做法和配方是什么?

    杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门

    1、用料:鸭肉2500克、食盐50克、酱油1500克、葱5克、姜5克、白酒15克、白糖 10克。

    2、做法:将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔,挂在通风处晾干。

    3、将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实,在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。

    4、复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实,在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。

    5、然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,放在日光下晒二三天。

    6、酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。

    酱鸭是哪个地方的

    酱鸭是浙江杭州的。

    杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食,属浙江菜系。

    选用当年饲养成熟的鸭子为原料,经先腌后酱精心 *** 而成,其肉色枣红,酱香油润,富有回味。

    鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。

    所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

    杭州酱鸭中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,各式的酱鸭成品对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

    杭州酱鸭是哪个地方的菜_杭州酱鸭的营养价值_杭州酱鸭的菜品特色

    将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔。挂在通风处晾干。

    将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实。

    在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。

    复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实。

    在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。

    然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,在日光下晒二三天。

    将酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。

    酱鸭几月份可以做

    酱鸭12月份可以做,一定要等天气冷一点,否则的话容易变质。

    做酱鸭一般十二月份为佳。酱鸭其实很好做的,选用上好肥美的大湖鸭,光坯后阴干一天,滤去过多的水分。一般来说,鸭子都要平打开,跟南京的盐水板鸭差不多的外型。后边即是放在瓷缸卤水中,淹入桂花老抽卤水浸泡,有的酱鸭制品泛黄,有的浓黑,有的赤红。然后晾晒即可。

    酱鸭简介:

    杭州酱鸭是杭州特色美食之一,选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心 *** 而成,其做法简单是家常凉菜菜谱里的常见菜,杭州酱鸭的做法口味属于酱菜类。鸭子先腌后酱,肉色枣红,芳香油润,咸中带鲜,富有回去味,是杭州传统的风味名菜。

    杭州酱鸭的做法和配方是什么?

    杭州酱鸭的配方:

    用料:鸭子两只、酱油、茴香、桂皮、香叶、白糖、盐、酒等。

    杭州酱鸭的做法:

    1、将酱油、酱油、茴香、桂皮、香叶倒入锅里煮开,然后撒入白糖、盐搅化后放凉。

    2、将鸭子洗杀干净,晾挂一天后,在容器里按扁平。

    3、上面用重物压住,以使鸭子没过酱汁汤水。

    4、倒上已经煮好的酱香汤汁卤。

    5、然后加入少量的白酒晃匀。

    6、在浸了两天后翻一个身再浸一天。

    7、然后捞出在鸭身中间撑开,挂到阳光下晒一天。

    8、等挂晾一周后,可以加黄酒、姜片上锅蒸制熟。

    9、最后将酱鸭切片装盘,家庭新年年宴冷盘菜。

    杭州酱鸭
  • 美国鞋码与中国鞋码换算(美国鞋码与中国鞋码) - 鸿海伟业生活资讯网 美国鞋码与中国鞋码换算(美国鞋码与中国鞋码) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 甜点培训学校(无锡甜点培训学校) - 鸿海伟业生活资讯网 甜点培训学校(无锡甜点培训学校) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 智能灯光系统 - 鸿海伟业生活资讯网 智能灯光系统 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 电视机尺寸一览表(电视机尺寸一览表55寸长宽) - 鸿海伟业生活资讯网 电视机尺寸一览表(电视机尺寸一览表55寸长宽) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 二手车过户流程(二手车过户流程详解图) - 鸿海伟业生活资讯网 二手车过户流程(二手车过户流程详解图) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 实木地板保养 - 鸿海伟业生活资讯网 实木地板保养 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 中国教育电视台一套 - 鸿海伟业生活资讯网 中国教育电视台一套 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 商贷转公积金贷(商贷转公积金贷款怎么办理) - 鸿海伟业生活资讯网 商贷转公积金贷(商贷转公积金贷款怎么办理) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 跨境电商股票(跨境电商股票推荐) - 鸿海伟业生活资讯网 跨境电商股票(跨境电商股票推荐) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 环保等级 - 鸿海伟业生活资讯网 环保等级 - 鸿海伟业生活资讯网

城市天气预报

  • 热门
  • ABCD
  • EFGH
  • JKLM
  • NPQR
  • STWX
  • YZ

国际城市天气预报

  • 亚洲
  • 欧洲
  • 美洲
  • 大洋洲
  • 非洲

合作伙伴

天气资讯

欧洲金球奖(世界杯金球奖和欧洲金球奖) - 鸿海伟业生活资讯网 欧洲金球奖(世界杯金球奖和欧洲金球奖) - 鸿海伟业生活资讯网 惠达马桶怎么样 - 鸿海伟业生活资讯网 惠达马桶怎么样 - 鸿海伟业生活资讯网 成都一日游(成都一日游避暑胜地) - 鸿海伟业生活资讯网 成都一日游(成都一日游避暑胜地) - 鸿海伟业生活资讯网 太空铝(太空铝与不锈钢哪种材质更好) - 鸿海伟业生活资讯网 太空铝(太空铝与不锈钢哪种材质更好) - 鸿海伟业生活资讯网 花瓣舞 - 鸿海伟业生活资讯网 花瓣舞 - 鸿海伟业生活资讯网 · 大智慧股价暴涨到暴跌,张长虹巅峰到入狱,... · 佩德罗独造四球 切尔西总分5-3斯拉维亚晋级 · 蔡国庆批小鲜肉不阳刚被喷了!老艺术家的童年滤镜要崩了吗? · 兰州大学师生唱响《歌唱祖国》 · 两只狗狗被主人教导,结果金毛一脸倔强,贵宾:下一个... · 德国法兰克福股市DAX指数30日上涨 · 醉酒母亲推婴儿车过公路 宝宝瞬间被撞飞 · 狗被鹅按墙角疯狂摩擦 可怜模样笑喷网友 · 2019足协杯第4轮热门场次直播 · 6490亿美元!美国去年军费支出依旧世界第一,几乎是中国的两倍 · 脑梗塞一旦出现,头部和血压常有两个提示,六小时内最... · 新款华为MateBook笔记本正式开售 5分钟销量破万台 · 国安做客哈尔滨仅带15名球员 · 白宇跑男太拼戴脸基尼亮相 大张伟曝有焦虑症 · 孩子智商天注定?抓住大脑发育的关键期,让孩子更聪明 · 15岁男孩自杀前8分钟直播画面曝光:这5句话,父母请千万别再说了! · 女星同戴婚纱头纱,杨幂昆凌刘诗诗赵丽颖,谁戴头纱最惊艳最美 · 镜、剑、玺:日本皇室三大神器现在何处? · 卡纳瓦罗:恒大缺少外援前锋 未来还有机会执教国足 · 解密!阿里的村播计划(附操作指南) · 男童患结膜炎被开36支眼药水还被要求口服 医院回应 · 听说它们是秋田犬的祖先,回老家看到这么多的柴犬,感想颇多 · 新网银行首次实现年度盈利 董事长变更为江海 · 范冰冰一季度减持唐德影视 退出前十大股东 · 敲断偷走景区400万年钟乳石 最后一名犯罪嫌疑人投案自首 · 纪念五四运动100周年大会在京隆重举行 习近平发表重要讲话 · 用青春书写无愧时代华彩篇章 · 逆水寒:428事件是网游史上的耻辱,紫禁之巅是养猪计划的牺牲品 · 恋情疑曝光?谭松韵母亲丧事期间欧豪贴身陪伴 · 搜狐股价大涨20.16%,张朝阳“尽早盈利”华尔... · 12属相哪个属相命好,有贵人帮,够努力 · 科学家同行谈明仁天皇:高产的生物学家,退位后可以回归科研 · 郑爽新剧男装造型曝光 · 达达-京东到家考虑在美国上市 · 英超-英媒:费迪南德有望回归曼联 出任体育总监一职 · 拉卡泽特世界波 阿森纳总分3-0那不勒斯晋级 · 夏天搭配一双高跟鞋,出街的时候更显魅力 · 无论炒什么肉,直接下锅就错了,多加这“2步”,鲜香入味不腥气 · 从巅峰坠入平庸的“暗黑者” · 德牧把自己当成孩子,跟小主人抢“妈妈”,谁还不是宝宝呢 · “五一”小长假怎么过?收下这份玩乐指南 · 陈赫邓超相约打篮球感情好 二人身姿矫健活力满满 · 一季度豪华品牌销量:宝马增速超奔驰奥迪 二线双雄下滑 · 泰国旅游遇到人妖,3个“亲昵举动”尽量忍着别做,不然... · 危险!印度联手五大军事强国,警告不得援助巴铁 · 蒸鲈鱼时,很多人少了这1步,难怪蒸出来的鲈鱼不嫩滑... · 预售20-27万红旗HS5将上市 · 黄心颖亲姐曝父亲曾有婚外情 母亲没钱只能哑忍 · 如果精子进入体内,没能与卵子结合,女人会有什么感觉? · 为什么很多父母的教育就只剩下了打?

气温排行榜

  • 高温
  • 低温
排名 城市 今天气温
1 谈恋爱太累,一个人太寂寞战国风云之社团领袖墨子 23~26 °
2 切尔诺贝利核辐射33年后,“死城”危机仍未解除古代女性为了追时尚蛮拼的 23~25 °
3 木村拓哉为何能红遍日本几十年?专业很重要谌伟业的千亿成绩单:咸鱼色情淫秽尺度令人... 23~25 °
4 董藩:我不主张在收缩型城市搞振兴深圳、上海和杭州 哪个城市适合终老? 23~25 °
5 邓紫棋巡演落幕感慨良多:两年间经历改变人生F根服务器浙江镜像节点近日上线 23~25 °
6 金诚集团涉嫌非法集资 警方采取刑事强制措施虎牙前瞻:首次实现5G+4K户外直播,虎牙带来直播新体验 23~25 °
7 吴谢宇友人:他追女生时一直用化名 想当“小三”高圆圆官宣怀孕后首露面 20~25 °
8 1.5万在鹤岗能买一套房?北京世园会最全出行攻略,请收好! 20~25 °
9 刘诗诗挺八月孕肚出游意媒确认里皮重新接手国足 称中国足协条件太诱人 17~25 °
10 南太铉张才人公开恋情后首同台 甜笑害羞捂脸甜蜜气息满满姆巴佩染红 法国杯巴黎点球7-8雷恩无缘5连冠 12~25 °
查看更多>
1 冒险《ATLAS》取消帝国模式总决赛-广东5人上双胜新疆2-0 -24~-12 °
2 1713家公司业绩双增长 2018年十大"成长王"现身《魔卡少女樱 CLEAR CARD篇》木之本樱开订 -24~-9 °
3 解答所有佛学疑问《佛祖都说了些什么 》戴森V11干掉扫地机器人 -23~-12 °
4 重庆参与“一带一路”建设沿外观时尚前脸冲击力强 雷克萨斯ES优惠1万元 -23~-8 °
5 志愿怎么报?专家教你一招致胜《冰汽时代》年销量破140万份 -20~-8 °
6 给新车腾路,起亚k3大优惠,1.6l自动版价格低至9万元!潘辰获新浪杯海外站亚军 -20~-8 °
7 世乒赛-王曼昱/孙颖莎夺女双冠军高校男生打造古风宿舍 -20~-5 °
8 央行发行2019年版第五套人民币 票面更鲜亮百度VS头条交战史:老将战新王 -19~-10 °
9 孙继海:在中国踢球心很累 足球没站起来却先富起来四闺蜜首秀小S最显老? -18~-12 °
10 千年佛窟和它的年轻守护者中国两只大熊猫“丁丁”和“如意”今日起程赴俄罗斯 -18~-10 °
查看更多>

空气质量排行榜

  • 最优
  • 最差
排名 城市 今天空气
1 西部矿业25亿投资打水漂?上市12年市值缩水1500亿越南与印尼在南海爆发冲突:舰船对撞、持枪叫骂还竖中指 7优
2 51岁翁虹娇艳如花,一袭碎花“少女裙”亮相,依旧玉女只有三天假期 怎样玩转首都北京 7优
3 新浪财经“光临”巴菲特家乡机场幼儿园的孩子会"攀比"吗? 7优
4 华为董事会首席秘书:任正非只有否决权,而非决定权关晓彤出游连头发都遮防晒,你还偷懒吗? 7优
5 冉莹颖挺三胎孕肚主持节目 浓妆挡不住一脸疲态啊印度考试评分软件出错 自杀学生数升至21人 7优
6 华为董秘:华为100%由员工拥有,任正非有否决权而不是决定权参与赌博、追求低级趣味 山东省政协原常委马啸被双开 7优
7 县人社局副局长被查后 基层医疗机构46人自首退赃搜救犬水灾救援22天殉职 主人:它太累了 7优
8 满满正能量!《只狼》《鬼泣》义肢设定带给玩家信心他为劳动者拍时尚大片 7优
9 关晓彤出游连头发丝都遮住莱昂纳德砍45分季后赛新高 打爆76人锋线CJ赞其胜乔丹 7优
10 交通运输部:取消高速公路省界收费站方案将出台12星男最怕女友哪些小动作 7优
查看更多>
1 暴雪策划工资太好赚?玩家创意直接拿来用,居然还把这款...从自卑到自信,我用了这个方法 381严重
2 三大通信运营商布局试验网:5G全面商用还要多久?张庭老公与神秘女子当众拥抱,女子激动抹泪痛哭 324严重
3 运动能防癌吗?他给出的答案让几百人发出一阵爆笑关于解决部分退役士兵社会保险问题的意见印发 273重度
4 刘诗诗:小朋友超级可爱号称规模超700亿的集团崩了! 270重度
5 狐狸厨房 | 蜂蜜水清肠还养颜?专家说:除了长胖没什么用希腊东南海域发生5.0级地震 震源深度29.4公里 269重度
6 女子抱怨耳朵痛 医生从耳道中取出活飞蛾足协高层曾想提前开除里皮,老帅心灰意冷自宣离任!许家印劝银狐 257重度
7 谈恋爱第一印象很重要? "先入为主"或让你错失良缘“把乐带回家-母亲邮包”公益行 256重度
8 二战德国巨炮重1350吨炮弹重7吨男子误信黄牛坐错大巴 拉拽司机方向盘致车辆失控 229重度
9 一个招式带你改变单一收入结构里弗斯和快船签下长约 他带领球队死磕卫冕冠军 229重度
10 韩春雨的“基因剪刀”又复活了?曾卷入舆论漩涡国民初恋颜?她这是要复制沈月的走红奇迹了? 226重度
查看更多>
>

友情链接: